.

Döner Arabalı Ekmek Fırını

.

 

Döner Arabalı Ekmek fırını ısıtmalı hızlı hava sirkülasyonlu ve döner tava arabası ile donatılmış olup unlu mamülün istenilen pişirme özelliklerine uygun olarak pişirilmesini sağlayan çok kullanışlı ve ekonomik fırınlardır. Döner Arabalı ekmek fırınının temel özelliklerinden birisi eşit ısı dağılımı düzenli sirkülasyonu ve iyi tasarlanmış ısı eşanjörleri ile sağlanan yüksek verimidir. Kullanılan bu ısı eşanjörü sayesinde sınıfındaki benzer makinelerle kıyaslandığında % 40 a varan ısı tasarrufu ile istenilen özellikte ürün elde edilmesi sağlanmaktadır.